喜々彩菜～地球畑西田店の日記～

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なんていやらしいタイトルの付け方！

というご指摘が入りそうですが、
書きたいことがたまたま重なっただけです。

あしからず。

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1/29～３１の3日間

23周年の創業祭を開催いたします。

期間中は店内ほぼ全品１０％オフ。

イベントも盛りだくさん。

29日は姶良グループの実演杵つきもち
やってます。

14時～15時は餅つき体険も出来ます。

通販ご利用の方もセール対象になりますが、
混雑が予想されますので、ご注文日の発送は
難しいかもしれません。

あらかじめ前日までにご注文頂けるとたいへん助かります。



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さて、

ちまたではココナッツオイルが大人気！

でも、ココナッツの栽培方法や、オイルの搾汁過程の加工方法まで
チェックしてる方は少ないのでは？


せっかく効能を求めるのだから、
オーガニックで加工過程で薬剤を使わないものを選んでほしいです。

効果効能については、、
いろんなところで情報発信されてますのであえて書きませんが、

そもそも、わたくし、「ココナッツオイルって日本食文化に馴染むのか？」

という根本的な疑問があったので、

やってみましたよ。

掛けそば×ココナッツオイル

・・・




ん？・・・


おお！

合うじゃん！！

レシピ（2人前で作った場合ですが、分量適当）

～「ココナッツオイル掛けそば」のスープの作り方～

にんじん
長ねぎ
キャベツ
チンゲン菜

を適当に食べやすく切る。

生姜の千切りをココナッツオイルで香りを引き出して、

その他野菜を入れて炒める。

水投入。

沸騰したら、
かつお節ひとつかみ、みりん大１、うすくち醤油大２を入れて、ひと煮立ち。

味をみて、塩で調整。できあがり。


（いわずもがな！シンプルだから、天然醸造の調味料をつかってね！
　昔ながらの調味料は風味が良いから使う量が減ります。きっと、かえって安くつきますよ。）


なんでしょう。。
たぶん、「かつおぶし」と「ココナッツオイル」は相性良いのではないかと。

結論。

しばらく、昼ごはんは「ココナッツオイル掛けそば」にします。

無理してココナッツオイルのレシピを特訓するよりも、
ふだんのオイルの代わりに色々試してみるのが
ながく使い続ける秘訣なのではないかと。


今回はゴマ油のかわりのイメージでつかってみました。

いやー、うまかったなあ。



売り切れ寸前なので、気になる方はお問い合わせのうえ
ご来店ください。

  

先日より故障しておりました、
ＦＡＸ機が直りました。

ご不便をおかけ致しまして、
申し訳ありませんでした。

店長　ヨシノ  

こんばんは。
店長ヨシノです。

本日は月に一度の月末最終日５％ＯFFセールでした！

たくさんの方が足を運んで下さり、
ありがたいことしきり！

また、西田本通りを歩く方が
賑わいにつられてふらっと入店して、
試食のジャンボ落花生（大口の久保田さんの自信作）の塩ゆでを
つまんで、「こんなのあるんだねぇ～！」と買っていかれたり、
そういう偶然性がある路面店っていいですよね。

なんだか、「西田店はまだまだ楽しい店になる！」と思った一日でした！


さて、早くも１１月突入！
今年残り２カ月を残すばかりとなりました。

霜月（しもつき）の名のごとく、初霜が観測されることでしょう。

初霜がおりると、夏野菜は”さよなら”です。
でも、冬野菜は”はじめまして”です。

具体的には、今かろうじて出てきている
きゅうり、つるむらさき、オクラ、水前寺菜（はんだま）、四角豆は
「さよなら群」です。

そして、春菊、キャベツは、「はじめまして群」です。
すでに出てきている、にんじん、かぶ、大根あたりは味がノッてきます。


地球畑冬のオーガニックギフトも今年はちょっぴり早め、初旬にスタートです。

そんな１１月。どうぞ、ご贔屓に、よろしくどうぞ。





  

はい！いきなりいきますよ！

丼！違う！ドン！




１０月３１日華の金曜日は・・・
月末全品５％ＯＦＦセールです


あんまり地球畑を利用した事のない方には
オーガニックをもっと身軽にとり入れて欲しい！

ふだんご利用いただいているかたには、
この際、「まだ買った事のない、気になるアレ・・」を試して欲しい！


なんたって、
店内ほぼ全品ですからね！

「ほぼ」というのは、アルコール類・季節商品（今だとオリジナル秋味噌）・書籍をのぞく全部です。


お電話・ＦＡＸでのご注文の方もＳＡＬＥ対象です！
ご利用お待ちしておりまーす。



  

「ツイてない」ということばは
あんまり使いたくないのですが、

そうもいってられないような事もあったりしますよね。

楽しいこともツライことも
いろいろありますが、

脳みその中心に
「呆気裸管（あっけらかん）」というなぞの管が
太～く陣取っているようで、
良くも悪くもひとつの出来事を引きづることがない
ヨシノです。

（周りは困っているようです）

過去を引きづる必要はないですが、
ひとつの意思をつらぬく「粘り強さ」は欲しいです。

そう、「安納芋のように！！」

（無理があったか・・・？）


あす10/23（木)、頴娃町のお芋農家
山脇農園が完熟安納芋を持って来店！





↓写真案内↓
1st,山脇農園
2nd.安納黄金
3rd.紅はるか

安納黄金、安納紅、紅はるかの三種類のお芋を
しっかり寝かせて、糖度を引き出しました！


明日、１０：００入荷です！

贈り物用に粒を揃えた特選品は、
安納芋→700円/kg
紅はるか→600円/kg

でご希望の量をお詰めします。

地方発送もＯＫ！

ご自宅用に多少不揃いでもよろしければ、
安納芋→480円/kg
紅はるか→380円/kg

で販売します。

味はいっしょです！

お気兼ねなく、お問い合わせくださいませ！
ではでは。

  

1月18日で西田店は21周年を迎える事が出来ました。
これも皆様のお陰と感謝申し上げます。

感謝の気持ちを込め、今日から31日(木)まで
西田店21周年感謝セールを開催しています。

21周年祭を盛り上げようと、たくさんの生産者やメーカーさんより、ご協賛やご協力をいただきました。
本当に、感謝申し上げます。

明日も続く、21周年祭は

全品　１０％引き(書籍、お酒は除かせて戴きます)
2000円毎に１回の空くじなし抽選会
そして、日替わりで生産者より　ふるまいもあります!!

今日は姶良の生産者が杵つきの餅をついて下さり、盛り上がりました☆
つきたてのお餅はお客様へふるまいました

明日は　霧島の生産者がお野菜を持って来ます。
抽選の景品を提供して下さいるそうで、その名も｢霧島の玉手箱★｣。
お米や卵、お野菜のセットになっているそうです。
そして、　大口の生産者からは豚汁のふるまいがあります♪
寒い時期には根菜いっぱいの豚汁で　あったまりますね

明日のご来店をお待ちしております  

１９日(土)は姶良の蔵満さんの手づくりおでんの販売日です★

蔵満さんの畑で採れた有機野菜をふんだんに使って、地球畑の厳選した調味料で味付けしたおでんです。
でっかい大根が特徴的で、味が大根の中までしみて　おいしいぃです(＾∀＾)
蔵満さんの人気のおでんで、あったまりましょう★☆

１９日は調味料　１０％引き　お米　５％引き(米基金様　１０％引き)です。

皆様のお越しをお待ちしております。  

明日は姶良の生産者による、餅つきをしまーす☆

西田店の駐車場で杵つきのもちをぺったんぺったんとついて下さいます。

天気が心配ですが、テントを張るので、雨でもやりますよ♪
有機のもち米100%使った美味しいお餅です。是非、お越し下さい。

つきたてのお餅の振る舞いと販売もあります。  

12月のチラシをアップしました☆

クリック↓

　

地球畑カフェのクリスマスケーキ＆オードブルのご予約

クリック↓

　

地球畑カフェの生おせちのご予約

クリック↓

　  

明日(15日)はさつま町の若松洋子さんのそば打ちの日です

加治木のわくわく園さんも桑茶を持ってきま～す!!!

にぎやかな西田店になりそうです☆

是非、ご来店ください。  

10月のチラシをアップしました☆

明後日、11日(木)は指宿から前園さんが来店して下さいます☆

牛を飼い、野菜を作る…
牛フンで堆肥を作り、畑にすき込み、野菜を作って　人が食べられない野菜の茎や根っこを牛のえさに混ぜ…

有機の循環農業をされている方です。

面白いお話が聞けるかも(＾∀＾)
里芋を持って来て下さいます。

クリック→　　

今週(土)　13日は岩川の黒豚生産者の玉利さんが特製の黒豚メンチカツを作って販売します!!
人気の為、ご予約承ります

クリック→　


来週(水)　17日は湧水町でカフェを開いていらっしゃる、ミースの榎園さんによる、珈琲の淹れ方教室を西田店でします。要予約

クリック→　  

毎週(金)に荒田にあるカフェのお惣菜が入荷します。
今日は古澤さんの豚肉を使った「トンカツ」とコールスローサラダのおかず盛りと
ナスときびなごの南蛮漬けを作ってもらいました☆★☆



おいしそうでしょっ??

残りわずかなので、早いもの勝ちでーす!!!

来週のお惣菜はお休みさせていただきますので、次回は7月27日(金)にはいります。
次は｢酢豚｣かも…  

６月のチラシをアップしましたー!!!
是非、ご覧下さい

明日は西田店祭りでポイント２倍

ベニオガタの緒方さんと　手作りお菓子の楓の山脇さんが来店します。
お楽しみに♪

クリック
　  

明日は西田店祭り!!!

お＆楽しい企画が盛りだくさんです★★

①　まず、堤田さんの河内晩柑が入荷します!!
5㌔　3200円、10㌔　5700円

堤田さんの河内晩柑はギフトでも人気Ｎｏ．１!!
果汁がたっぷりでとってもおいしいんです
｢堤田さんの河内晩柑が入ったら電話をちょうだい｣っておっしゃる方がいるぐらい★
今年は冬の寒さが厳しく、収獲できるのは　わずかだそうで、とても貴重です

美味しい時にたくさんの方に食べて頂きたいひと品です♪

②　さつま町の農薬、化学肥料を使わずに作ったそば粉を使った｢手打ちそば｣を販売します!!
販売はお昼からになると思います。

枕崎の黒潮農場というお塩を作っている若き職人　高橋素晴さんがひとこね、ひとこね打つそばは格別★
年末の年越しそばも人気でした!!
そば粉の香る手打ちそばを食べませんか??

③　地球畑カフェ(荒田)～草原を渡る船～より
桜スイーツが届きます
今の時期にピッタリの桜のシフォンケーキと桜のスコーン、その他にもチョコやホウレンソウ、バナナクルミなどのスコーンも販売します☆★　
もちろん動物性不使用のスコーンもあるのでアトピーやアレルギーの方もどうぞ。

④　ポイント2倍★★
明日はポイント2倍です!!
ポイントカードがたまっていくのは楽しみですよね♪
私は1000ポイントためて商品券に替えるようにしているので、｢早く1000ポイントにならないかなぁ～｣と楽しみにしているんです

明日も楽しいお買い物を。。。

皆さんのご来店をお待ちしております  

4月のチラシをアップしましたー!!!

是非、ご覧下さい。

クリック

　  

お店では　いろいろなお知らせのチラシをお配りしています。
ブログにアップしました

是非、チェックして下さいね

まず、3月25日(日)の14:00から　西田店でスタッフによる｢リップクリーム作り教室」をします。
定員までまだ余裕がありますので、ご予約お受けしています。

天然のミツロウと自然はコスメの代表とも言われるWELEDAのキャリアオイルと精油でつくるリップクリームです。
このリップクリームは殺菌作用がある「ティートリー精油」配合なので、ちょっとしたキズにもつけられるんですよ

要チェック　

3月31日(土)は　地球畑カフェ～草原を渡る船～(荒田)の【お花見弁当】を販売します。
黒米ご飯に味噌漬けの魚か豚肉、春じゃがコロッケ、桜のふくれ菓子…など　いろいろ入ったお弁当です。

要チェック　　

待ち遠しくされている方も多いのでは??
出水の堤田さんの河内晩柑が入荷します!!!
今年の冬は冷え込みが厳しく、木になっている状態で凍ってしまい、栽培が難しかったそうです。
貴重な河内晩柑を4月7日(土)に堤田さんが持って来て下さいます☆
ご予約、承っています。

要チェック　  

　

3月のチラシをアップしましたーーー

西田店スタッフ平野が、毎月　手書きで書いた心のこもったチラシです。

是非、チェックしてご来店ください。



明日は東俣町(旧　郡山)のほたる味噌でお馴染の小城さんが来店して下さいます。
朝は味噌の仕込みがあるのでお昼からの来店セールとなります。
女の子の節句に合わせ、甘酒や　今話題の塩麹も販売します!!
甘酒は米麹で作っているので、ノンアルコールで子供さんから飲んで頂けます。
試飲もしますので、是非、ご来店ください。  

12月にはいりましたねぇ～
早い　早い　早すぎる!!!!
1年、本当にあっという間です!!!
来年は私も××歳
おぉ～こんな早く××歳がくるなんて
20年前の私は想像もしていませんでした


そんなことよりも、もうすぐクリスマスやお正月がやってきます

地球畑ではボンヴィヴォンさんのクリスマスケーキや地球畑カフェのおせち料理、毎年お馴染、さつま町の若松洋子さんの年越しそば、有機米で作ったお餅など　ご予約を承っております。

詳しくは画像を↓をクリックして下さい☆

　　


そして、この季節はお世話になった方へ…　冬のギフトのご案内をしています



12月4日までにご注文頂いたお客様はポイント2倍!!!
お早めにお申し込み下さい

そして。。。

12月のチラシが出来ました!!!
表だけですが　是非、ご覧下さい☆★

クリック↓


明日はこびきうどんの甚助さんが来店です!!
おいしいコシのあるうどんを　食べてみませんか
スタッフもおすすめのうどんです☆  

早いもので、あと3日で12月。。。

西田店は12月より、(水)の野菜の日と(木)の乾物の日が変更になります。
12月から毎週(水)→乾物の日、毎週(木)→野菜の日となりますので　お気をつけ下さい。

12月1日の野菜の日は、お野菜割引はしますが　プレゼントは12月の第2週からとさせていただきます。ご了承ください。

さてさて、明日は大口の西本園さんが来店します。
有機緑茶、漬物や梅干しを持って来て下さいますよ♪

30日は月末セールの全品５％引き!!(ただし、お酒、書籍、ギフトはセール対象外です)
久しぶりに合鴨米でお馴染の藤山さんと　初来店なるか?!国分の肥後さんが来店します。

お楽しみに♪♪

お楽しみはまだまだ

地球畑ではクリスマスケーキやお正月のおせちやお餅、年越し蕎麦のご予約を承っております。
数に限りがありますので、ご予約はお早めに

そして、大好評の冬のｵｰｶﾞﾆｯｸｷﾞﾌﾄも承っております。

詳しくはスタッフまで。。。  

秋のパン作りツアーのお知らせ↓↓↓
定員までまだ余裕があります
ふくろうのパンの並河さんちで　楽しくパン作りをしませんか

★クリック↓



11月は西田店でリップクリーム作りをします。
WELEDAのエッセンシャルオイルとベースオイルを使って作ります。
是非、天然のオイルで上質なリップクリームを手作りしませんか

★クリック↓